葱白干姜煮水的功效,葱白生姜煮水的正确做法
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葱白类别:蔬菜
葱白别名:葱茎白、葱白头
葱白用量:内服:煎汤,9至15克;或酒煎。煮粥食,鲜品15至30克。外用:适量,捣敷,炒熨,煎水洗,或蜜、醋调敷。葱白不宜多食、久食,多食人五脏闷绝,久食令人多忘。
葱白的做法:
炖鳝酥,美味鱼皮,烧牛蹄筋,烤鸭酸菜汤,芽姜炒鸭片,烧块鸭,焦炸肉带饼,炒鲜奶,冬虫草炖鸭,牛奶菠菜汤,糖醋萝卜丝,麻辣兔丁,麻辣牛粒青豆,芋头豆腐,葱烧土豆条,炸豆腐烧香菇
葱白原料介绍:
葱白为百合科植物葱的鳞茎。葱为多年生草本,全国各地均有栽植高可达50厘米。通常簇生,全体具辛臭,折断后有辛味之粘液。须根丛生,白色。鳞茎圆柱形,先端肥大,鳞叶成层白色,上具纵纹。夏秋季采挖,除去须根、叶及外膜,鲜用。全国各地均有栽植。
葱白营养分析:
葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合其它解表药作为辅助药,以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用。葱白辛温,能通阳气而散阴寒,配合干姜、附子等同用,适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。葱白又可治膀胱气化失司引起的小便不利,以及寒凝腹痛等症,均可炒熟外熨脐腹。
葱白适用人群:
表虚多汗者慎
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服。葱白制作提示:
1、伤寒无汗,头痛身热者,可与生姜、豆豉配伍,以增散寒解表之功。
2、阳气欲脱,四肢逆冷,小腹紧痛,阴丸内缩者,可炒热熨脐,并酒煮熟灌服,以温通阳气。
葱白食疗作用:
葱白味辛,性温;入肺、胃、肝经;轻辣宣散;
具有发表散寒,通阳宣窍,解毒杀虫的功效;
主治风寒感冒,头痛发热,身痛麻痹,阴寒腹痛,二便不通,喉痹,痢疾,脚气,乳痈,疮疖肿痛,虫积腹痛,跌打损伤,鱼肉中毒,虫蛇咬伤。
葱白营养成分:
| 能量:30千卡 | 蛋白质:1.7克 | 脂肪:0.3克 | 碳水化合物:6.5克 |
| 叶酸:0微克 | 膳食纤维:1.3克 | 胆固醇:0毫克 | 维生素A:10微克 |
| 维生素B6:0毫克 | 维生素B12:0微克 | 维生素C:17毫克 | 维生素D:0微克 |
| 维生素E:0.3毫克 | 维生素K:0微克 | 胡萝卜素:60微克 | 泛酸:0毫克 |
| 核黄素:0.05毫克 | 硫胺素:0.03毫克 | 生物素:0微克 | 烟酸:0.5毫克 |
| 钙:29毫克 | 磷:38毫克 | 钾:144毫克 | 钠:4.8毫克 |
| 碘:0微克 | 镁:19毫克 | 铁:0.7毫克 | 锌:0.4毫克 |
| 硒:0.67微克 | 铜:0.08毫克 | 锰:0.28毫克 |
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