如何蒸罗非鱼好吃又简单，蒸罗非鱼放什么配料

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何蒸罗非鱼才好吃

罗非鱼，是一种鱼类，肉质细嫩、营养丰富，十分受人们喜爱。蒸罗非鱼是一种比较普遍的吃法，但是如何蒸出一份美味可口的罗非鱼呢？下面是一些关于如何蒸罗非鱼才好吃的问答。

答：选用新鲜的罗非鱼最为重要，另外在蒸鱼的时候加入适量的生姜、葱、蒜等调料，能够去腥增香。蒸鱼的时间也很关键，一般要根据鱼的大小来调整时间，通常15-20分钟就可以上桌。

答：选择空腹状态下垂直展示的罗非鱼，鱼身光滑有光泽、还要看鳞片是否细密、鳃红、眼球凸出且清澈亮堂，体型应该丰满而抖动度小，肉质细嫩而有弹性。

答：在锅里蒸鱼时，一定要先加水再放蒸架，过滤掉水里的杂质使蒸鱼更贴近肉质的味道。同时掌握好火候，慢慢地蒸，保持水的热度足以蒸熟鱼，避免时间过长而肉变老。

答：啤酒确实能让罗非鱼更加美味，因为啤酒有去腥的效果，能够让罗非鱼的味道更加香鲜。但是要注意，加入啤酒时不要过多，否则会破坏鱼的味道。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。