红扁豆怎么做好吃，红扁豆煲汤的做法

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红扁豆是一种非常有营养价值的食材，可以帮助人体补充所需的营养元素。那么红扁豆怎么做好吃呢？下面为大家解答一下。

在煮红扁豆之前，我们需要把杂质去除掉。具体做法是：将红扁豆放在容器中，加入适量的水，用手轻轻搓揉，使杂质浮起来，然后用漏勺捞出即可。

红扁豆可以煮汤、煮粥、煮成糊等多种方式。其中，煮汤时可以加入一些配料，如桂圆、枸杞、红枣等，口感更佳。

红扁豆富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养元素，有类似于牛奶的营养价值。经常食用红扁豆有助于促进身体健康。

红扁豆可以润肤、美颜、防治贫血、通便等多种功效。同时，红扁豆还有护肝的作用，可以保护肝脏健康。

红扁豆虽然好吃营养，但也有一些食用禁忌。患有湿疹、皮肤过敏、痰湿等病症的人不宜食用红扁豆，容易引发过敏反应。

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