荔枝台，荔枝西打

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荔枝类别：水果

荔枝别名：丹荔、丽枝、香果、勒荔、离支、鲜荔枝

荔枝用量：每天300克以内

荔枝的做法：

贵妃鸡翅，荔枝鸭汤，荔枝炒丝瓜，荔枝虾仁，荔枝干大枣汤，荔枝红枣粥，荔枝粥，水果莲子羹，冰凉西瓜丁，山药桂圆粥，杂果酿番茄，菠萝水果冻，碧海珊瑚，菠萝荔枝炒蟹，猪肚炖荔枝，大枣荔枝干

荔枝原料介绍：

Litchi chinensis、Lychee荔枝为无患子科植物荔枝的果实，原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6～7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。

果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假果皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。

荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。

荔枝营养分析：

1荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；

2荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；

3荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；

4荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

荔枝食疗作用：

荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；

果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；

可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

荔枝营养成分：

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