豆腐怎么做着好吃啊，豆腐怎么煎才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。豆腐怎么做着好吃

豆腐是一种营养丰富的食品，但是很多人觉得吃起来没有味道，不好吃。其实豆腐的味道可以通过调料的不同变化而变得不同。下面是一些豆腐做法，可以让你尝到不同的味道。

材料：豆腐、肉末、豆瓣酱、蒜末、生姜末、辣椒粉、鸡精、盐。

做法：将豆腐切成小块，放入开水中焯一下，控干水分备用；锅中放少量油，加入肉末煸炒至变色，加入蒜末、生姜末和豆瓣酱，炒出香味后加水煮开，将焯水的豆腐倒入，煮至豆腐入味，加入盐、鸡精和辣椒粉调味即可。

材料：豆腐、红椒、干辣椒、葱姜、盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精。

做法：将豆腐切成小块，放入锅中煎至两面金黄，备用；锅中加入适量油，放入干辣椒、葱姜、红椒爆香，加入豆腐继续煸炒，加入少量水，加入盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精调味，煮至水分收干即可。

材料：豆腐、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、油。

做法：将豆腐横向平均切成两片，用厨房纸吸干豆腐表面水分；面粉中加入适量盐和胡椒粉，搅匀；豆腐表面均匀地裹上面粉，挤上一层薄薄的鸡蛋液，放入平底锅中煎至两面金黄即可。

材料：豆腐、大葱、生姜、日式酱油、料酒、水。

做法：将豆腐包装撕开，豆腐取出，切成厚片；将姜切成丝，葱切成段；锅中放少量油，加入葱段、姜丝爆香，倒入水和料酒，加入豆腐，加入日式酱油，煮5分钟即可。

材料：豆腐、鸡肉、香菇、胡萝卜、葱姜、盐、鸡精、清水。

做法：将豆腐切成小块，鸡肉切成块；锅中放入清水，加入鸡肉、胡萝卜、香菇、姜块，高火烧开后转小火煮20分钟；加入豆腐，继续煮10分钟，加入葱花、盐、鸡精调味即可。

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