橄榄核手串，橄榄树原唱齐豫

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橄榄类别：水果

橄榄别名：青果、忠果、谏果

橄榄用量：每次3～5枚

橄榄的做法：

豆角色拉，橄榄火腿披萨，素食比萨，菜椒时蔬披萨，菜花色拉，肘子菜豆汤，生菜排骨，鳜鱼汤，芥菜橄榄滚鱼头，地中海披萨，法式炖牛肉，烟熏三文鱼，菜花沙拉，香草腌三文鱼，吕贝克炒海鲜，各式肉盘

橄榄原料介绍：

橄榄又名青果、忠果、谏果等，是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。土耳其人将橄榄、石榴和无花果并称为“天堂之果”。

橄榄食物相克：

橄榄营养分析：

1橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助；

2新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。

橄榄适用人群：

一般人群均可食用

橄榄制作提示：

1、应用于解酒：鲜果5～10个，去核取果肉捣烂，加白糖50克，水煎取煎汁，一次服完；

2、应用于咽喉肿痛：鲜果或盐榄去核，取果肉含服，每次1个，每天数次。

橄榄食疗作用：

橄榄味甘酸、性平；

具有清热，利咽喉，解酒毒的功效。

橄榄营养成分：

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