红烧肉圆子配什么好吃，怎样做红烧肉圆子视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。红烧肉圆子怎么做好吃？

红烧肉圆子是一道传统的中国美食，肉馅鲜嫩，蒸煮软糯，沾上红烧酱汁更是美味无比。下面就来介绍一下红烧肉圆子的制作方法。

选择瘦肉和肥肉的比例要适当，比如3:7或4:6。建议选用肉眼肉、五花肉或猪后臀肉，口感更好。

加入少量盐和味精，不加水，用手抓搓均匀，放冰箱冷藏上一会儿，这样能让肉馅更加入味。

将搓好的肉馅分成小球，包入面皮，放入蒸锅蒸煮15-20分钟

将姜蒜末、郫县豆瓣酱爆锅，加适量水、酱油、糖烧开，放入蒸好的肉圆中炒匀即可。

可以加入适量香菜、蒜泥等调味料，增加风味。同时，可以将肉圆和酱汁一起装入保温桶中焖一会儿，让肉圆更加入味。

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