萝卜菜怎样腌制好吃，用萝卜做菜怎样好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。萝卜怎么做菜好吃

萝卜是一种常见的蔬菜，富含丰富的营养成分，但是由于其口感较为苦涩，因此在烹饪过程中需要特别注意。那么，萝卜怎么做菜好吃呢？下面就有五个相关问答。

萝卜口感苦涩是由于其中的芥酸，但是如果想要让萝卜口感鲜美，可以先在削皮后将萝卜焯水，再用清水冲洗干净，这样就可以去除掉萝卜中的苦味。

萝卜搭配芹菜、胡萝卜等蔬菜可以做成营养丰富的菜肴，还可以搭配肉类，如炖牛肉片萝卜汤、豉汁蒸肉饼萝卜等美食。

制作萝卜汁需要将萝卜切成细丝或小块，放入榨汁机中榨汁，再用纱布将汁过滤干净即可。喝萝卜汁有利于降血脂、解毒养颜等功效。

腌萝卜可以先将萝卜切成小块或小条，放入盐水中浸泡20-30分钟，然后将萝卜块挤干水分，放入调料、糖、盐、鸡精等适量的腌料中拌匀，放入密封容器中冷藏，一般过夜即可食用。

炸萝卜球需要将萝卜切成较小的块，和淀粉、面粉、盐等进行混合，调成糊状。将这种糊状物揉成小球状，用油炸至金黄色，即可食用。口感味道非常好。

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