木耳豆腐能一起吃吗，木耳豆腐炖菜怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的木耳豆腐？

木耳豆腐这道菜深受大家喜爱，但有时候自己在家做却总是不如外面的好吃。下面就为大家介绍一下如何做出好吃的木耳豆腐。

A：豆腐选用越嫩、质地细腻的越好，而木耳则要看颜色，选用新鲜的、颜色鲜艳的。

A：先将豆腐切片或切块，热锅加油后下锅煎至双面微黄即可起锅。这样可使豆腐更加坚韧，口感更好。

A：木耳先用温水浸泡20分钟左右，直到变软后用清水洗净切碎备用。

A：酱油、盐、鸡精、葱姜蒜、料酒、生抽、糖等调味品用量根据自己口味适量加入即可。

A：将锅烧热，加入油，倒入豆腐煎至两面金黄，加入姜片、蒜末、葱花煸炒出香味，加入适量的调味料和水烧开后，加入切好的木耳，调味后继续翻炒几分钟即可。

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