生菜怎么煮好吃，加拿大生菜怎样煮才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。生菜怎么煮好吃？

煮生菜是一个简单又健康的烹饪方法。正确的方法可以留住生菜的营养价值，同时保持其美妙的味道和口感。

选择深色的、莱莱结实的生菜原则上比较好，因为这种生菜相对来说口感比较鲜嫩，而叶子松散、绿色过淡或者已经枯萎的生菜则尽可能避免。

生菜一定要煮熟，但不要煮太长时间，大约在1-2分钟就可以把刚刚下入锅中的生菜煮熟了。

切成小块或是条状的生菜，在开水中焯烫30秒后立马用凉水过掉，可以保持生菜的清脆和绿色。

在水中加入适量的盐，并且还可以加入一些洋葱、大蒜或是姜片。另外生菜还可以用鱼露、酱油等调味料浸泡一下。

生菜不宜和含有酸性物质、导致腐败发酵的食物搭配，这样容易导致胃肠不适。如搭配芒果、菠萝、木瓜等果蔬，或是牛肉、羊肉等。

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