拌水萝卜酸甜口味，水萝卜黄瓜怎么拌

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何拌出好味道的水萝卜？

水萝卜，又名白萝卜，是冬季蔬菜之一，含有丰富的维生素C和纤维素。虽然水萝卜口感清脆爽口，但是对于不少人来说，因为其气味较重而难以下咽。那么，该如何拌出好味道的水萝卜呢？以下是五个相关问答：

答：选购水萝卜的时候，要选择色泽白皙光滑、重量足的，切勿选择生长过长或者表面受损的。

答：在洗净水萝卜的时候要使用流动水彻底洗净，切勿使用温水或者有机溶剂等化学物品。

答：将水萝卜去皮后，根据个人口味喜好可以选择将其切成片状、细条状或者砧板上打成茸，但是要注意切得越细则口感也越嫩滑。

答：在调味拌制的时候，可以选择加入盐、糖、醋、生姜、蒜泥等，也可以选择根据口味加入酱油、胡椒粉或者是芝麻油等，调味要注意量的掌握与均匀搅拌。

答：保存味道更佳的话，可以将拌好的水萝卜放入冰箱中保存，如果觉得水萝卜过于脆口，可以放在盐水中浸泡，泡到水萝卜变软即可食用。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。