海带炖大白菜家常做法，板鸭炖大白菜正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么炖大白菜好吃窍门

大白菜是我们经常会在家里使用的一种蔬菜，但是常常会被炖的不够好吃。下面为大家分享一些炖大白菜好吃的窍门：

在炖大白菜之前，可以先把洗好的大白菜焯一下水。这样可以让菜更加的鲜嫩，口感更好。

在焯好水的大白菜中加入食用油和盐可以让炖出来的菜更加有味道，也更加美味可口。

炖大白菜时，选用高汤或者鸡汤会让菜更加的美味可口，汤汁更加的香浓。

在炖大白菜时，还需注意调料的搭配。可以加入姜片、葱丝等调料提香提味。

烹饪时间也是需要注意的，过长或过短都会影响炖出来的美味。一般烹饪时间应该掌握在20-30分钟，这样可以让大白菜更加入味，汤汁也会更加浓郁。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。