如何做柚子皮好吃视频，柚子皮怎么晒干好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做柚子皮好吃

柚子皮含有丰富的黄酮类化合物，对身体有很好的保健作用，而且做成蜜饯或者蜜汁，也是一道不错的甜品。那么如何做柚子皮好吃呢？

答：选择表皮颜色鲜艳、焦黄的柚子皮，且质地坚硬、富有油脂感，一般新鲜柚子的表皮比较厚，可以先剥下来，切成条状，煮沸热水飞烫2-3分钟，去除苦味后再做。

答：将飞水过的柚子皮晾干，切成片或者条，用盐腌制半个小时，去除多余水分。然后用糖水煮至浓稠，再将腌制好的柚子皮放入，慢火焖煮，直至糖分完全浸入柚子皮中，即可食用。

答：柚子皮蜜汁有两种做法，一种是将柚子皮切成小块，用水煮至柚子皮变软，再加入糖、柚子汁等调料煮成，最后加入适量蜂蜜即可。另一种是将柚子皮晒干，切成细条，用冷水浸泡1个小时后捞出，加入盐水煮沸后焯烫，再加入糖、蜂蜜等调料煮成。

答：将做好的柚子皮蜜饯或者蜜汁放入干净的密封容器中，放置于通风、干燥、避光的地方保存，避免受潮、变质。

答：柚子皮蜜饯可以作为点心食用，也可以加入酸奶、牛奶、豆浆等食品中，口感更加美妙。柚子皮蜜汁则可以用来调制鸡尾酒、茶饮、冰淇淋等，也可以加入各类菜肴中增加风味。

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