鸡炖银耳汤怎么做好吃，银耳汤怎么做才好吃呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做银耳汤才好喝

银耳汤是一道营养丰富的汤，既可以清凉解毒，又可以润肺养颜。但是有些人在做银耳汤时总是觉得味道不太好，那么怎样做银耳汤才好喝呢？下面为大家解答。

首先要选择新鲜、洁净、无泥无杂质的银耳。将银耳浸泡30分钟，然后过清水洗净。用剪刀将较大的银耳切成小块。

配料方面可以根据个人口味添加红枣、枸杞、桂圆、糯米等。但要注意各种配料的比例，尤其是糯米不要超过银耳的量，否则糯米的口感会盖过银耳。

火候和时间的掌握也很重要，大火开锅后转小火煲1-15小时至银耳软烂。如果时间太短，银耳口感不佳，时间过长，营养成分会流失。

银耳本身口感不是很甜，煲好后可以加适量的冰糖、白糖或蜂蜜来调味，使银耳汤更加美味可口。

银耳汤煲好后可以放凉，装入密封瓶中存放于冰箱内，保质期不要超过3天。每次可按需取出加热饮用，香甜美味。

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