猪肺的做法，猪肺的清洗方法

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猪肺类别：畜肉

猪肺的做法：

砂锅炖吊子，金爪炖银肺，南府苏造肉，银耳肺羹，黄瓜拌肺片，麻油猪肺，奶汤银肺，奶汤煨银肺，杏仁当归炖猪肺汤，山药蛋炸猪肺，卤猪肺，扒白肺，石榴白肺，蜜枣猪肺汤，甜杏仁猪肺汤，参竹心肺汤

猪肺原料介绍：

猪肺质嫩，色红白，适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。

猪肺食物相克：

猪肺营养分析：

猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。

猪肺适用人群：

适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。

猪肺制作提示：

根据中医以脏补脏之理，凡肺虚之病，如肺不张、肺结 核等，可借鉴《证治要诀》之法：治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油 炒熟，同粥食。治嗽血肺损：薏苡仁研细末，煮猪肺，白蘸食之。

猪肺食疗作用：

猪肺味甘，性平，入肺经；

补肺虚，止咳嗽。

猪肺营养成分：

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