如何烧狗肉好吃又简单，狗肉用什么烧好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何烧狗肉好吃

狗肉是中国传统的一种肉食材料，而且被称为是润燥补肾的好食材。但是狗肉的味道比较特殊，要想让它味道更优美，烹饪方法及佐料都要讲究。 下面，就来谈谈如何烧狗肉好吃。

1先将狗肉用冷水浸泡20分钟，然后冲洗干净沥干水分。

2将狗肉切块，锅中放上适量清水，烧开后加入葱姜蒜一同煮。小火煮30分钟，将汤倒掉。

3再将狗肉用清水洗净，去掉血水。加入清水煮沸，捞出冲凉。这样做可以让狗肉更加干净。

4锅中加油，烧至六成热时，加入姜片和蒜粒煸炒。

5放入狗肉块、适量盐和料酒，翻炒均匀。

6加入适量的清水，加入老抽、生抽、红糖等佐料，炖煮20-30分钟。

7加几片五香豆皮等配菜，搭配烧好的狗肉。出锅前再加一点香油提香。

1狗肉不可以与什么食材共用烧，否则可能导致不适症状吗？

答：狗肉不可以与大米、柿子、生姜、胡萝卜一起烹调或一同食用，比如“狗肉糯米饭”、“狗肉柿子炖”都是非常危险和不科学的做法。

2狗肉炖多长时间才算恰当？

答：建议狗肉炖煮时间在20分钟到1个半小时不等。具体的时间要根据肉的种类、品质、大小以及烹饪方法和个人口味来决定。

3加什么配菜更加合适？

答：狗肉功能补肾是海马枸杞鹅肉等的效果所以可以选择海马羹、枸杞炖鸡等菜肴做搭配，但是狗肉味道比较刺激、火热，可搭配些豆皮、藕片、竹笋、莲子等清热的食品，不仅能解腻还可以起到平衡偏热的作用。

4我们如何挑选到好的狗肉？

答：好的狗肉颜色鲜红，肉质细腻光泽。选购时可以用手掐肉，好的狗肉手感有弹性。

5狗肉有什么禁忌吗？

答：狗肉不宜大量食用，且建议在医师的指导下食用；女性应该在月经期不食用狗肉，以免导致月经失调等症状。使用药物患有高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病及消化道疾病者慎食。同时，建议选择正规商店购买正规屠宰产地的狗肉。

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