竹笋跟什么炒在一起比较好吃，泡竹笋丝怎么炒简单又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。竹笋怎么炒才好吃简单又好吃

竹笋是春季的一道美食，味道清新爽口，炒着吃非常美味。那么，竹笋怎么炒才好吃呢？下面为您解答。

将竹笋洗净去壳后，切成薄片；将瘦肉切成薄片后用盐、料酒、淀粉腌制20分钟左右；锅热油后放入蒜蓉，待香味散发后放入腌好的瘦肉片快速煸炒，放入竹笋薄片继续翻炒，调入酱油，白糖，盐等调料翻炒均匀即可。

将竹笋洗净去壳后，切成小丁；将鸡蛋打入碗中打散；锅热油后放入竹笋丁煸炒至变软，倒入鸡蛋液翻炒均匀，调入盐、鸡精等调料翻炒至熟即可。

将竹笋洗净去壳切成小丁；虾仁去肠泥，洗净沥干备用；葱姜蒜切碎；热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，下入虾仁迅速翻炒至变色，放入竹笋丁翻炒均匀，加入料酒，酱油等调料，煸炒均匀即可。

将竹笋洗净去壳切成丝；瘦肉切成丝后进行腌制；待锅热后放入葱姜蒜爆香，接着放入腌制好的瘦肉丝煸炒，炒至变色后放入切好的竹笋丝，加入盐、酱油、糖等调料继续翻炒均匀即可。

将竹笋洗净去壳切成丁，用开水焯一下备用；豆腐切成小块；葱姜蒜切碎；油热后放入葱姜蒜爆香，加入焯好水的竹笋丁继续翻炒，放入豆腐块煸炒，调入料酒、盐、鸡精等调料继续翻炒均匀即可。

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