剩馒头的做法大全早餐，馒头片的早餐吃法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的早餐馒头片？

早餐馒头片是一道地道的北方早餐，口感软糯，营养丰富。接下来为大家介绍如何制作好吃的早餐馒头片。

1面粉要选用高筋面粉，这种面粉筋度高，面筋含量多，可以使馒头片更加有韧性；

2发酵时间要充足，将面团揉好后放在温暖无风的地方发酵约15-2小时，发酵至2倍大左右；

3用手搓揉面团的时候力度要均匀，搓揉至表面光滑，可以使筋度更好、口感更加软糯。

1加入碱水可以使馒头片更卫生，色泽也会更加鲜艳；

2加入一些芝麻、葱花等调料，可以起到提香作用。

1用保鲜膜将面团盖好，压成薄片，约05厘米左右；

2锅中倒入适量油，当油7-8成热时放入薄片，中火慢煎，煎至两面金黄及表面皮脆即可。

早餐馒头片可以搭配豆浆、油条等作为经典的早餐营养搭配。也可与肉松、火腿等搭配做成口味更丰富的早餐。

馒头片最好是在当天食用完毕，若需要保存，则可将其放在密封的袋子中放入冰箱内保存，早上取出后可以用微波炉加热片刻再食用。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。