温州糯米菜饭做法，糯米咸肉菜饭做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。糯米菜饭怎么做好吃

糯米菜饭是一种营养丰富、口感独特的美食，如何做好吃呢？下面为您解答。

选购糯米时，应该选择籽粒饱满、色泽光亮、没有破裂的糯米；选择菜品时，可以选择嫩口、鲜嫩、脆爽的青菜、笋类等，口味鲜美。

糯米在洗之前，先用水浸泡30分钟，然后用清水冲洗3-4遍即可。

糯米和菜的比例不是固定的，一般可以按照1:1的比例来做，也可以按照个人口味来自由调配。

先将糯米和配菜混合在一起，放入煮好的清水中，煮开后转小火煮至米饭软糯，油亮，呈现粘稠状即可。

除了青菜之外，可以添加瘦肉、豆腐、蘑菇、豆角等多种配菜，搭配出不同的口味。

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