干蚬子怎么做面条，大连的蚬子面条

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的蚬子面条？

蚬子面条，是一道美食，特别受到大家的喜爱。但是蚬子面条怎么做才好吃呢？

选用新鲜的蚬子、面条以及其他的辅料。可以选择有机面条、绿色的蔬菜来搭配，让营养更加丰富。

先将蚬子泡在淡盐水中，让沙子和污垢挥发。然后将蚬子捞起，用小刷子刷去表面的污垢，再用清水冲洗干净即可。

先将锅中的水烧开，放入蚬子煮约3分钟后捞出，过滤掉污水留下清汤备用。

将洋葱、葱姜蒜切成小碎末，放入热锅中，加入适量的油煸炒出香味。加入十三香、酱油、料酒、白糖、盐、鸡精、蚬子清汤，烧开后转小火煮30分钟左右即可。

将煮好的面条装入碗中，加入清汤、油菜、海带、蚬子以及适量的调味汁，搅拌均匀即可。

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