广式腊肠怎么蒸比较好吃，广式腊肠肥瘦比例多少最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃又简单的广式腊肠？

广式腊肠是广东传统的腊味之一，口感鲜美，营养丰富。如何做好吃又简单的广式腊肠呢？

广式腊肠是广东传统的腊味之一，以精选猪肉、盐和香料为原料，制作精细，口感鲜美。

挑选优质的广式腊肠原料需要选择新鲜的猪肉，比例适宜，最好选用带有肥肉的猪肘肉，切肉时不要浪费，尽量挑选能入腊的肉。

广式腊肠需要的材料有猪肉、糯米、盐、糖、酒、五香粉、花椒粉、七味粉等。

步骤：1 将猪肉切成小丁，加入盐、糖、五香粉、花椒粉和七味粉搅拌均匀，腌制一夜。2 将糯米泡发，煮熟，晾凉。3 将腌制好的猪肉和晾凉的糯米搅拌均匀，放入粗肠衣中，捆扎成香肠。4 将香肠挂在通风处，晒干2~3天，变得发黑有光泽即可食用。

广式腊肠可以蒸着吃，也可以煮着吃；还可以切片或者炒着吃。

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