香菜黄豆怎么腌制好吃，黄豆香菜怎么蒸着好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何腌制好吃的香菜黄豆？

香菜黄豆是一道家常菜，腌制出来的味道鲜美，营养也丰富。下面我们来看看如何腌制好吃的香菜黄豆。

黄豆含有丰富的植物蛋白和多种人体必需的氨基酸。黄豆腌制时可以滋补身体，帮助加强免疫系统。

香菜有很好的调味作用，它的味道可以提升黄豆的鲜美程度。而且香菜含有丰富的叶绿素、维生素C和膳食纤维，具有提神醒脑、促进消化等功效。

首先，选用新鲜黄豆，并泡发后洗净。然后，选择新鲜的香菜，洗净后切碎。将黄豆和香菜、盐、糖、花椒、姜末、红辣椒、料酒、生抽等调料放在一起搅拌均匀。最后，把拌好的黄豆倒入干净的玻璃瓶中，加少许醋，用保鲜膜封口。放置在阴凉处腌制3天后即可食用。

腌制好的香菜黄豆可以放在玻璃瓶里密封保存，放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后要放在冰箱里冷藏，保质期为1周左右。

除了上述提到的调料，你也可以加入一些咖喱粉、芝麻酱、蒜蓉、醋等，让香菜黄豆更加美味。不过注意要适量，调味过于复杂会影响风味。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。