怎么做糖醋排骨最好吃视频，怎么做糖醋排骨最好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做糖醋排骨最好吃

糖醋排骨是一道家常菜，喜欢吃的人不在少数。但是，怎么做糖醋排骨最好吃，其实有一些小技巧。

1 排骨宜用剁成小块。如果排骨过大，会使糖醋味道不均匀，而且炖得慢。

2 排骨需提前焯水。将排骨放入开水中焯水，直至煮至没有血水为止。这样有助于去除血水和腥味。

3 糖醋酱汁需要热炒。将葱姜蒜爆香后，加入糖、醋、酱油等调料。炒糊之前，加入适量的水，烧开后再加炒好的排骨拌炒，糖醋酱汁浸在排骨里，即可起锅。

1 糖醋排骨在焯水前可以用料酒或啤酒腌制几分钟，可以去腥味，更加的香醇。

2 糖醋排骨可用油焯炸。但是，要注意油温不宜过高，不然容易糊掉，可以油炸后再放到糖醋汁里翻炒。

3 糖醋排骨可用红烧方法做，加适量盐、白胡椒粉、酱油等普通调味料，颜色呈现红色，形状也有区别，口感也有所不同。

4 调节糖醋比例。根据不同人的口味可适量调整甜度和酸度的比例，达到更适口的效果。

5 糖醋排骨放几片柿子椒更加香辣可口。

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