耗儿鱼好吃的家常做法，怎样煮耗儿鱼最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。大耗儿鱼怎么做好吃？

大耗儿鱼是一种口感鲜美、肉质细嫩的淡水鱼，适合多种烹饪方法。下面来看看如何做出美味的大耗儿鱼。

清洗大耗儿鱼时，可以使用盐和醋来去腥味。将鱼放入清水中浸泡5分钟，然后加入盐和醋，用手轻轻搓揉鱼身，最后清洗干净就可以了。

先将鱼洗净，在表面划几刀，涂上蒜泥和酱油，放入烤箱烤20分钟左右即可。

将鱼洗净后，切成片或切成块，用滚水焯水一下。另外加入葱姜和其它喜欢的配料，煮开后转小火慢炖1-2个小时，加入适量的盐即可。

将鱼洗净后，用盐和少量生粉腌制10分钟左右。热锅凉油，倒入鱼块煎至两面微黄。加入葱姜和其它蔬菜炒匀，最后加入适量的盐和酱油调味。

可以。将鱼洗净，在鱼身上切几个口子，加入姜片和蒸鱼豉油，蒸10-15分钟即可。

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