盐水江白虾正宗做法，如何挑选江白虾

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。江白虾怎么做好吃

江白虾是江苏、浙江沿海一带常见的美食。它肉质鲜美，营养丰富，深受大众喜爱。下面为大家介绍几种简单的做法。

将江白虾放在盐水中浸泡10-15分钟，用手搓洗一下虾头、虾膏和虾壳上的杂质，然后清水冲洗即可。

煮江白虾前先用清水将虾洗净，放入锅中烧开后撇去浮沫，放入姜片、大葱、料酒、盐等调料煮5-7分钟即可捞出。

将清洗好的江白虾放入锅中干炒至变色，然后加入葱、姜、蒜爆炒，最后加入盐、料酒、酱油等调料，炒匀即可。

将清洗好的江白虾码在碟子上，加入葱姜蒜、料酒、酱油等调料，蒸10-15分钟即可出锅。

将清洗好的江白虾用刀剪成“蝴蝶形”，加入姜葱蒜末、盐、五香粉、酱油等调料腌制半小时，放入预热好的烤箱中烤10-15分钟即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。