韭菜茼蒿丸子的做法，茼蒿翡翠丸子的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。茼蒿丸子怎么做好吃

茼蒿丸子是一道具有清爽口感的美食，口感松软，十分适合夏季享用，那么如何制作出一道美味的茼蒿丸子呢？

制作茼蒿丸子需要的材料有：鸡蛋、茼蒿、火腿、姜、盐、料酒、生粉、鸡精等。

制作茼蒿丸子需要注意的细节有：将茼蒿用沸水烫熟后再处理，这样可以减少苦味，丸子呈橙色。

若想让茼蒿丸子口感更加美味，可以在制作时加入姜丝，在茼蒿中加入少量的火腿丁，会让其味道更加鲜美。

茼蒿是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素和矿物质，可以清热解毒，帮助清洁肝脏，制作茼蒿丸子时，要注意尽量不要加太多的油脂。

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