鸡脖子怎样做好吃视频，鸡爪子鸡脖子怎么做好吃

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鸡脖子是很多人喜欢的小吃，但怎样做出美味的鸡脖子呢？下面介绍几个小技巧。

将鸡脖子用清水冲洗干净，放入碗中加入适量盐、料酒、姜片、葱末、少量白糖和生抽，搅拌至入味后放入冰箱冷藏1小时以上，取出后再放置 30 分钟左右至室温后即可。

将腌制好的鸡脖子放入锅中加入清水、姜片、枸杞、香叶等佐料，大火烧开后转为小火煮熟。大约10-15分钟后捞出，挂干水。

将煮熟的鸡脖子放入碗中，加入蒜泥、花椒粉、盐、鸡精、酱油、胡椒粉、香油，搅拌均匀后静置5分钟，让调料充分渗入鸡脖子内。

将调好味的鸡脖子放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟左右，中途注意翻转鸡脖子，烤至表皮微焦即可。

可以在调料中增加辣椒粉、花椒粉、孜然粉等调味料，或者用辣椒油来取代一些调料，口感更浓郁，适合爱辣的人食用。

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