瓜子仁炒辣椒的做法，沂蒙小炒瓜子仁

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。瓜子仁怎么炒好吃？

瓜子仁作为一种经常被人们食用的小零食，口感鲜美，清香可口，不仅能够通过嚼食改善口臭，而且还具备很好的促进消化和增进食欲的效果，下面分别介绍一些瓜子仁的烹饪方法。

将瓜子仁洗净，放入烤箱中，175度烤30分钟左右，间隔10分钟翻动几次即可。

将瓜子仁洗净，放入锅中开小火煸炒，中途加入滑过水的葱姜蒜、适量盐和辣椒进行调味，直至瓜子仁表面变成棕色，即可出锅摆盘。

将瓜子仁烤至半熟，加入适量酱料，（可以是蜜汁，草莓酱，芥末等）将瓜子仁与调味料混合均匀，继续烤制30分钟即可。

将瓜子仁洗净后，浸泡在凉水中3小时，充分吸收水份，瓜子仁会膨胀变大，炒制时也会变得更松软。

将瓜子仁加糖、水小火炒到均等沾上了糖色，拿出放到凉的平盘上都散开来，过凉即可。

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