干土豆片怎么炸好吃法，干炸土豆片儿的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炸出美味的干土豆片？

干土豆片是一种相对健康的零食，但是如果炸的不好，口感会非常干燥。那么，该如何炸出美味的干土豆片呢？以下是一些问题及其解答。

泡水可以去除土豆片上多余的淀粉和杂质，这样可以让炸出来的土豆片更加脆口。

油温不能太高也不能太低，建议掌握在140-160摄氏度之间，这样可以避免土豆片炸糊或者太油腻。

可以根据个人喜好加入盐、花椒粉、孜然粉等调味料，提高口感。但是要注意不能过量，否则会影响口感。

可以在炸过程中加入一点淀粉，这样可以增强土豆片的口感。炸出来的土豆片也可以在烤箱中再次加热，可以使其更加脆口。

虽然可以用微波炉炸土豆片，但是炸出来的口感和油炸的不太一样，而且容易糊掉，建议还是用油炸的方法。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。