在家怎么做面包好吃简单，在家怎么做面包最好吃

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随着人们的生活水平不断提高，越来越多的人开始热爱自己亲手制作面包，但是对于新手来说，做出一款口感好、外皮脆、内部绵软的美味面包并不容易。下面就一些关于在家怎么做面包好吃的问答。

答：面粉、酵母、水和盐是制作面包的主要材料。此外根据口味不同可以适当添加糖、牛奶、黄油等。

答：可以在制作面团前将酵母和一部分面粉、水拌匀做成面糊，然后放置十分钟左右，此时酵母会迅速活跃，发酵快，然后再将面糊和其它材料混合搅拌。

答：在面团表面撒上一些中筋面粉，并在表面划上几刀，可以使面包口感更加酥脆。此外，烤制的时候在烤箱中放一碗水，可以增加烤箱内的湿度，也可以使面包口感更加酥脆。

答：在揉面团之前，可以在手上或者案板上均匀涂一层薄薄的食用油或者撒一些干面粉，可以避免面团粘在手上。

答：膨胀至原来的一倍以上并有弹性的面团，就是发酵成功的面团。一般发酵时间在30~50分钟之间，视室温和个人经验而定。

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