怎么做凉拌酸辣鸡尖，鸡尖凉拌怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做一款好吃的鸡尖凉拌？

鸡尖凉拌是一道传统的湖南凉菜，以其鲜美可口、口感清爽而备受欢迎。下面就让我们一起来了解一下如何做一款好吃的鸡尖凉拌吧。

鸡尖、辣椒、芜菁、生姜、醋、盐、味精、花生油等。

选择颜色鲜红、纹路清晰、肉质细嫩的鸡尖，此外还要注重选择新鲜的材料。

先将鸡尖加入冷水中，加入几片姜片和少许盐，开中火煮至熟，取出后将鸡尖切成丝。

取一个碗，加入适量的花生油，加入切好的辣椒末和姜末，再加入适量的醋、盐、味精，搅拌均匀。

将切好的鸡尖丝、芜菁丝放入互相搅拌均匀的容器中，在表面淋上调料，备用片刻即可食用。

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