鸡爪猪脚虾煲的家常做法，猪脚鸡爪最好吃的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。猪脚鸡爪煲怎么做好吃

猪脚鸡爪煲是很多人喜欢的一道美食，它口感鲜美，汤汁浓郁，营养丰富。下面就来看看如何制作美味的猪脚鸡爪煲。

猪脚、鸡爪是关键材料，选购时要选择色泽均匀、肉质细腻的，表面没有划痕，肉质紧实的。另外要挑选新鲜的料，不要选择过期变质的。

将猪脚、鸡爪清洗干净，加入开水焯烫3分钟，去掉杂质后备用。

将焯烫后的猪脚、鸡爪、姜块、葱段、老抽、生抽、料酒、红枣、桂皮、八角放入砂锅内，加入足够的水量，大火煮开后转小火炖煮1-2小时，猪脚、鸡爪煮熟即可。

加适量盐、味精调味，根据口味可以加入适量辣椒、花椒等增加口感，也可以加入白萝卜、土豆等增加颜色和口感，最后再撒上少许葱花和香菜点缀即可。

将煮好的猪脚鸡爪煲盛出，可以当做热菜配餐食用，也可以当做汤品喝。建议配上米饭一起食用，味道更加美妙。

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