土豆茄子芸豆一块炒好吃吗，土豆芸豆怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。土豆芸豆怎么做好吃

土豆芸豆是一道家常做法，简单易学，营养价值高，口感鲜美，非常适合做菜早餐或者素食主食，那么如何才能让土豆芸豆做得更好吃呢？以下是几个技巧。

选择新鲜嫩绿的芸豆，尽量选用嫩芽、较小的土豆，皮光滑并无明显的伤痕。切好后的土豆要马上下锅，否则容易氧化变黑。

芸豆最好斜切成段，可以让其更易于入味和熟煮。土豆可以切成块状，不宜切得太小，以免不熟或口感不好。

一般情况下，煮烤时间为15分钟就可以了。但千万不要煮过头，否则口感会变得不好，而且更容易破解。

由于土豆芸豆相对来说比较淡，所以在调料方面要注意，可以选择些洋葱和蒜头一起炒，也可以选择一些口感鲜美的草本植物，例如迷迭香、罗勒、香芹等。

在做菜的时候，可以将切好的土豆芸豆提前放在凉水中泡一下，这样可以让调料更容易渗透，并且煮的时候也会更加容易入味。

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