猪血豆腐丸子教学视频，湖南猪血豆腐正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的干猪血豆腐？

干猪血豆腐是一道很受欢迎的美食，特别是在南方。干猪血豆腐制作起来并不难，下面就给大家介绍如何制作一道美味的干猪血豆腐。

猪血300g，豆腐300g 花椒，辣椒粉，盐，生姜，葱姜蒜，香菜，豆瓣酱适量。

1猪血洗净，切成小块，用开水焯水泡制。

2豆腐切成小块，用开水焯水泡制，泡制时间不宜太长，以免影响口感。

3葱姜蒜切成泥状，香菜切碎备用。

4锅中倒入适量油，加入花椒和辣椒粉爆炒出香味，加入葱姜蒜炒香。

5加入适量的豆瓣酱翻炒均匀。

6倒入足够的水，将猪血和豆腐放入。

7加适量盐调味。

8煮10分钟，撒上香菜即可食用。

干猪血洗净，放入沸水中焯水，大约焯4分钟，然后放入冷水中浸泡。

不需要，豆腐需要焯水处理，过程中略微加热一下即可。

可以先用水煮一下干猪血，再用酱油、盐、料酒、生姜、蒜等调味品腌制十几到二十分钟。

最基本的调料有花椒、辣椒粉、豆瓣酱、盐等，可以根据个人口味进行加减。

可以加入葱姜蒜、香菜、韭菜等配菜，提高口感。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。