毛芋头丸子怎么做好吃，毛芋头做芋圆怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的毛芋头圆子？

毛芋头圆子是一道口感嚼劲十足的传统美食，它的制作方法是将糯米粉和地瓜粉混合制成面团，再用毛芋头包裹后蒸熟而成。但是，不同的人做出的毛芋头圆子口感却也有所不同。下面是一些技巧性的问答，希望能帮助大家做出更加美味的毛芋头圆子。

在选购毛芋头时，应该选择个头较大、表面光滑、无明显破损的毛芋头。蒸制的毛芋头呈现出的颜色要比炖制的更加正，毛芋头皮也更易于剥离。另外，选购毛芋头时应该试着闻一下有没有异味，以免影响口感。

制作面团时，应该逐渐地将水加入面粉中，慢慢揉面揉至成团，然后再用保鲜膜包好静置10分钟。如果发现面团太干，则应该适当加入一些水搓揉均匀；如果面团太湿，则应该再加入一些糯米粉或地瓜粉搓揉均匀。

在包毛芋头圆子时，应该先将毛芋头切成较小的块，轻轻地包裹在面团里，然后捏成一个圆饼。汤锅中放入开水，将圆饼放入锅中蒸5分钟后再换上滚水继续蒸10分钟即可。这样能够防止毛芋头圆子因为过度蒸煮而炸开。

在制作面团时，应该适量加入一些地瓜粉，这样能够使毛芋头圆子口感更加嚼劲十足。另外，毛芋头圆子蒸煮时锅中的水应该保持滚水状态，这样才能够让毛芋头圆子的口感更加嚣张。

毛芋头圆子的外观颜值是非常重要的。如果想让毛芋头圆子颜值更加出众，就可以在制作过程中，将嫩绿色的菠菜叶泡水，过筛后加入面粉中制作成翠绿的面团，然后将毛芋头裹入面团中蒸熟即可。这样做出来的毛芋头圆子既好看又健康。

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