冬瓜皮泡水的功效与作用是什么，冬瓜皮蛋肉丝汤做法

本内容由学做菜网小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。

冬瓜皮类别：药食两用

冬瓜皮别名：白瓜皮、白东瓜皮

冬瓜皮用量：内服：煎汤，15至30克。外用：适量，煎水洗。

冬瓜皮的做法：

冬瓜鲢鱼汤，猪苓鲫鱼汤，冬瓜皮蚕豆瘦肉汤，瓜皮蚕豆汤，参芪鸡丝冬瓜汤

冬瓜皮原料介绍：

本品为葫芦科植物冬瓜的外层果皮。食用冬瓜时，洗净，削取外层果皮，晒干。

冬瓜皮外层果皮为不规则的薄片，内卷或筒状。外表面黄白色或暗绿色，光滑或有白粉；内表面较粗糙，有筋状维管束。体轻而脆，易折断。气微，味淡。以片薄、条长、色灰绿、有粉霜者为佳。

冬瓜皮适用人群：

因营养不良而致虚肿慎服。

冬瓜皮制作提示：

凡肢体或全身水肿，小便不利者可与五加皮、生姜皮同用，取其以皮行皮之功。凡伤暑口渴，小便短赤者，可与西瓜皮配伍；若为消渴病渴饮不止，小便反多者，可与麦冬、黄连相合。

学做菜wwW.xueZu

*

ocai.com美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。