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剑花类别：药食两用

剑花别名：量天、霸王花、昙花、七星剑花、龙骨花、霸王鞭

剑花用量：内服：煎汤，3～5钱。

剑花的做法：

七星剑花煲猪肺，霸王花煲鹌鹑汤，剑花蜜枣煲肚舌，剑花蜜枣猪

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剑花原料介绍：

剑花为仙人掌科植物量天尺的花。生长于废墙上或树上，庭园中有栽培。量天尺多年生攀援植物，夏、秋间采收净花，纵向切开(基部相连)，略蒸后，晒干。干燥花呈不规则的长条束状，长约15～17厘米。花被棕褐色或黄棕色。萼管细长部扭曲呈条束状，外侧有皱缩的鳞片。上端花被狭长披针形，有纵脉，往往数轮粘贴在一起。花被内有多数雄蕊。气微弱，味稍甜。以朵大、色鲜明、味香甜者为佳。产广东。

剑花制作提示：

理痰火咳嗽，和猪肉煎汤服之。

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