玉米红萝卜炒火腿粒煮饭，玉米红萝卜豌豆炒火腿

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。玉米红萝卜丁怎么炒好吃

玉米和红萝卜营养丰富，搭配在一起还能美白哦~但是它们的水分都比较多，需要注意烹调方法，下面为你介绍一些小技巧。

将切好的玉米和红萝卜丁混合，加入适量盐巴、胡椒粉和料酒，腌制15分钟以上。这样可以去除水分，更容易入味儿。

将腌制好的玉米和红萝卜丁放入沸水中焯一下水，这样既可以去除水分，也可以保留它们的鲜味。炒制时也不容易糊焦。

在炒制完成后加入一点点鸡精搅拌均匀，会让菜肴更加鲜美。但是别放太多，鸡精本身的味道就比较重。

玉米和红萝卜丁都属于蔬菜类，没有像肉类那样的口感，所以在烹调时需要特别注重火候。炒到八成熟时最好就出锅，不要炒得太烂。

玉米和红萝卜丁配以洋葱、蒜末、青椒等都可以，根据个人口味自由调整。如果嫌菜肴单调，也可以加些五香粉、辣椒粉等调味品。

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