腌大芥疙瘩的方法，芥香芥菜疙瘩做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。芥疙瘩怎么炒好吃

芥疙瘩是一种常见的家常菜，在南方尤其受欢迎。炒芥疙瘩不仅简单易操作，而且口感鲜美，由此可见烹饪芥疙瘩需要一些门道：

炒芥疙瘩前应该先用沸水焯烫，在需要加水的时候，尽量少加水，翻炒过程中需要快速翻炒，以免芥疙瘩黏锅。

为了让芥疙瘩入味，炒之前可以先用姜片和葱段腌制30分钟，或者用豆瓣酱、蒜末等来调味。此外，可以加些鸡精、鸡肉、虾仁等配菜增加口感。

炒芥疙瘩的时候，可以加入些燕麦，瞬间增加口感，不仅口感好，而且相对健康。

如果芥疙瘩不够脆口，可以将芥疙瘩在油中稍微煎一下，或者在炒菜的时候，加入些松子仁，使其更加美味可口。

芥疙瘩炒好后，可以装入密封盒中，冰箱冷藏保存，下一餐再次加热即可。

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