怎样做鲫鱼汤好喝又下奶，如何做鲫鱼汤好吃又好喝窍门

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鲫鱼汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，但是如何做出好吃又好喝的鲫鱼汤呢？下面我们来仔细了解一下。

制作鲫鱼汤的主要食材有鲫鱼、生姜、枸杞、红枣、猪骨等。其中，鲫鱼是制作鲫鱼汤必不可少的主角。

好的鲫鱼应该满身有光泽，腹部饱满，鳞片没有脱落。闻起来没有腥味，捏起来也要有弹性。

1 清洗鲫鱼，去掉内脏和鳞片2 煲汤用的材料也要清洗干净，生姜切片备用3 水烧开后，加入猪骨和生姜煮制30分钟4 接着把鲫鱼、枸杞和红枣放入汤中，煮制20-30分钟5 最后放入盐、胡椒粉等调味料，煮沸即可。

在烹制鱼汤时，还可以加入葱段、酒等增加汤的香味。同时，可以根据口味加一些辅料，例如香菜、豆腐、鸡蛋等。

制作好的鲫鱼汤可以马上食用，也可以保存到下一餐吃。如果保存，应该放进冰箱保鲜，避免变质。再次加热时，注意不要煮太久，避免营养流失。

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