火锅丸子怎么做最好吃，炸熟的丸子怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炸熟好吃的丸子？

炸熟的丸子外酥里嫩，香气四溢。下面提供一些炸熟好吃的丸子的方法。

选肉糜应该选用瘦肉多、肉馅松散的新鲜肉，不宜选用过于肥厚的肉。肉馅中加入淀粉等辅料可以使肉馅松散，肉丸口感更好。

将水煮沸后放下肉丸，搅拌至肉丸全面熟透，取出后放在清水中稍微漂洗一下，沥干水分，再晾至全凉。这样炸出来的丸子口感更好。

将油预热到一定温度再放入肉丸，等到丸子变色后再将火调小，煎炸至金黄色。

将炸制好的丸子放在沥油纸上，把多余的油分离出去。这样不仅可以使丸子更健康，还可以使丸子更美味。

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