梅干菜笋干烧肉做法，田老师笋干烧肉做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。关于笋干烧肉怎么烧好吃的问答

笋干烧肉是一道家常菜，但是如何烧出美味大家还是需要好好学习。下面是一些与笋干烧肉相关的问题及回答。

答：笋干分为多种，其中以泡发好的笋干最好。这样烧起来会更软。

答：肥瘦相间的五花肉比较适合，看个人口味选择瘦肉或是肥肉居多。

答：①肉块要切小。②先将五花肉焯水，去除多余油腻。③烧肉前先用姜片和料酒腌制。

答：①热锅凉油，放入肉块，煸炒出油；②加入葱姜蒜爆香提味；③依然加入料酒做腌制，此时可加入些许白糖；④加入笋干炒匀，然后加入水大火烧开后转小火慢炖。

答：煮15分钟后，用勺子轻轻捞取一片五花肉，切开看内部颜色是否彻底，如果基本上都煮透了，就可以熄火出锅了。

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