烤箱烙饼怎么做又软又好吃，烤箱饼怎么做又软又好吃

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对于喜欢吃烙饼的朋友，烤箱做烙饼可以做到既省事又省力。但是如何做出软硬适中、味道浓郁的烙饼呢？下面为大家解答。

烤箱温度一定要调整到适合的状态，建议为190度，并且先把烤箱预热10分钟，这样可以让烙饼做熟时间更加均匀。

一定要根据不同出处的面粉和不同水质量选择不同的面粉和水的比例。一般情况下，面粉和水的比例为1:06左右，还要加入适量的盐，这样面团可以保持柔软。

在面团放上面前，先涂上一层油，这样可以保证烤好后不会粘连。面团大小为掌心大小，厚薄均匀，把面团放置于一个盘子中，用手将其按压成薄片，轻轻卷起，卷好的薄饼慢慢展开，这样可以让烤饼更加美味。

每个烤箱不同，烙饼的时间和温度也不同，一般情况下，建议先烤2~3分钟，然后将烙饼翻过来再烤2~3分钟。最后再开启上下火同时，大概再烤2~3分钟左右，如果表面有部分黄色的话就可以取出了。

如果喜欢吃带点香气的烙饼，可以在做烙饼的时候，加入些许的芝麻、葱、姜或者鸡蛋液等增香。这样烤出来的烙饼更加美味。

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