五花肉蒸香芋要怎么做才好吃，五花肉蒸香芋块

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的五花肉蒸香芋？

五花肉蒸香芋是一道家常菜，也是很多人喜欢的美食之一。下面就来看一下如何做好吃的五花肉蒸香芋。

制作五花肉蒸香芋需要准备五花肉、香芋、葱、姜、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精等食材。

（1）五花肉洗净，切成约1厘米的薄片。香芋去皮切成小块。

（2）葱姜切成细末，与五花肉一起放入碗中，加入适量料酒、酱油、白糖、盐和鸡精拌匀，腌制15分钟。

（3）将五花肉和香芋混合在一起，放入蒸盘中，撒上葱姜末。

（4）将蒸盘放入锅中，加水蒸20分钟左右，关火后再闷5分钟。

（5）取出蒸好的五花肉蒸香芋，淋上少许热油即可食用。

（1）腌制五花肉时，可先用温水焯水去腥味，再切片。

（2）香芋可用清水泡一下再切，这样会更方便。

（3）蒸盘的大小和底部的凹槽要适合，以免水倒出来。

五花肉切片要薄，香芋切小块，葱姜末要均匀撒在上面。

五花肉蒸香芋的口感鲜美，清淡而不失味道，可以搭配一些清淡菜品一同食用，比如多叶豆、枸杞菜等。

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