鸽子怎么炖好吃又营养视频，鸽子怎么炖好吃又营养王刚

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炖好吃又营养的鸽子？

鸽子是一种高蛋白、低脂肪的瘦肉食品，适宜白领、上班族等人群食用。那么，如何炖好吃又营养的鸽子呢？下面提供一些方法供大家参考：

1、鸽肉先焯水，去掉浮沫；

2、再清水洗净，洒些盐和味精，提前腌制半小时；

3、把草菇、鸽肉、红枣、莲子一同放入电高压锅中煮20分钟即可。

1、鸽子斩件，用清水多冲几遍；

2、鸽肉加姜片焯水；

3、热油下葱姜煸出香味，加入鸽肉和适量的水，再放入料酒、盐、糖、鸡精、蘑菇、胡萝卜一起炖制即可。

1、鸽子炖汤前，要先把饲料清洗干净，阴干或者炒熟，提取较浓郁的鸽肉香味，以此为底打造的鸽子汤更鲜美可口；

2、在汤中加入适量的姜片、葱段、料酒等调料，可以强化汤的口感。

鸽子是高蛋白、低脂肪的健康食品，但是应该适量食用。建议吃清炖或红烧，少放盐和油，口味更佳；另外，搭配蔬菜一起食用，更利于身体吸收营养成分。

鸽子虽然营养丰富，但也有其人群食用上的限制：

1、鸽子肉性温热，不宜高胆固醇、糖尿病、肝肾疾病、易过敏者等人群食用；

2、孕妇和正在经期的女性不宜食用鸽子肉。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。