蝤蠓烧法，温州黄酒烧蝤蠓

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何烧好吃的蝤蠓？

蝤蠓是一种小型昆虫，在中国南方常被用来烹饪。虽然听起来有些恶心，但是在烹饪过程中，蝤蠓可以变得十分美味。如果您也想尝试一下，那么接下来的几个问题和答案可能能帮到您。

一般来说，蝤蠓可以在当地的鱼市场或者农贸市场上买到。在网上也可以购买到，但是要注意选择正规的商家。

蝤蠓可以煮、炒、烤、炸等多种方式烹制。其中，煮和炸比较容易，炒和烤则需要一些技巧。

烹饪蝤蠓时需要注意卫生问题。将蝤蠓浸泡在清水中，排除掉死亡的蝤蠓，再进行烹饪。此外，烹饪时需要掌握火候，不要烤糊或者煮过头了。

在烤制蝤蠓时，可以在蝤蠓表面涂一层蜂蜜或者酱油，这样可以使蝤蠓更加香脆可口。

蝤蠓富含蛋白质、脂肪、氨基酸等多种营养物质。尤其是氨基酸，含量很高，而且吸收率也很高。适量食用对身体有益处，但不能过量。

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