蒜苗腊肠炒辣椒的做法，腊肠炒蒜苗怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。腊肠炒蒜苗怎么做好吃

腊肠炒蒜苗是一道很受欢迎的家常小炒菜，不仅入味而且香味十足。那么该如何制作呢？

首先要选购新鲜嫩绿的蒜苗，切掉部分青叶和根部，然后清洗干净备用。

将腊肠洗净，切成薄片，用开水焯一下，去除多余油脂，备用。

热锅凉油，放入腊肠薄片，用低温小火熬制至腊肠香气四溢。

热锅凉油，加入切好的蒜苗，利用锅热辣油香将蒜苗爆炒出香味，同时加入一点盐和糖调味。

将爆香的蒜苗放在锅边，再将焯过水的腊肠薄片倒入锅里，加大火翻炒几下，让腊肠和蒜苗充分融合。

继续用大火翻炒，让汁水收干一些，然后关火，倒入盘中即可食用。腊肠炒蒜苗香气扑鼻，味道鲜美。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。