烤青花鱼空气炸锅，青花鱼烤多少分钟

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。青花鱼怎么烤好吃

青花鱼是一种营养丰富的海鱼，而烤青花鱼则是一种健康美味的食品。那么如何才能将青花鱼烤得又香又美味呢？

要烤好青花鱼，首先要选择新鲜的青花鱼。新鲜的青花鱼鱼体色泽鲜美，体表无斑点，表皮有光泽，肉质细嫩，有海洋清香味。尽量选择鳞片完整、角质良好、眼睛明亮、体表油亮、嗅之清香的青花鱼。

将青花鱼刮鳞、去鳃、去内脏、剪去鱼头和鱼尾。用水和食盐清洗干净，然后晾干或者用厨房纸擦干表面水分，然后在鱼身上切上几个口。

将青花鱼用盐和酒腌制，这样可以去腥增香，具体方法是将鱼放置在盘子中，均匀的在鱼身上撒上适量的盐和白酒，将盐和白酒用手均匀的涂抹于鱼身上，然后用保鲜膜把鱼完全包起来，放置在冰箱中腌制30分钟至1小时。

将刷上油的青花鱼放在烤盘上，将烤盘放进预热的烤箱中，上下火烤20分钟左右，烤至金黄色即可。在烤炉的上方可以涂上番茄酱或者是油酱，这样可以让青花鱼增加香味。烤的时间，视鱼的大小、烤盘与烤炉火力大小而定。

烤好的青花鱼肉香扑鼻、色泽金黄，最重要的是肉烤熟，表皮烤脆。验烤是否熟的方法非常简单，用筷子轻轻刺入鱼坯中心，如轻易透穿，不见血液渗出，即证明青花鱼已经烤熟。

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