咋煎土豆丝饼，云南煎土豆丝饼做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样煎土豆丝饼好吃

煎土豆丝饼是一道常见的家常菜，而如何煎好土豆丝饼则是让很多人头疼的问题。下面，我们来谈谈怎样煎土豆丝饼好吃。

将土豆洗净切丝后，用纱布把土豆丝包裹起来挤水，让土豆丝更干燥。

除了土豆丝外，可以加入自己喜爱的食材来增加口感，如鸡蛋、葱花、米粉等。

要想煎出酥脆的土豆丝饼，煎的时候要选用大火，这样可以煎出外脆里嫩的口感。

在锅中倒入适量油后，要让油均匀的涂在锅底，这样可以煎出油薄饼脆的土豆丝饼。

煎好一面后，可以先把土豆丝饼晾在盘子中，然后再用筷子轻轻划开煎好的一面，再用平底锅盖住锅中的土豆丝饼，倒锅子把土豆丝饼翻面即可。

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