平菇木耳猪肉馅的做法，木耳和平菇有几种做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味可口的平菇和木耳？

平菇和木耳都是很常见的菜品，如果技巧得当可以做出非常美味可口的佳肴。下面就为大家分享一些做平菇和木耳的好方法。

清洗平菇时，先用刀切掉菇脚上的泥土，再将它们放入盆中用流水冲洗一下，然后用手轻轻摩擦，最后再用清水冲洗干净。木耳清洗时也需要将它们先泡软，再用流水冲洗干净，去除泥沙和杂质。

平菇最好是热炒，可以和青椒、豆腐一起加入，用炒锅加入适量的油，热锅后将菇和其它食材一起爆炒，加入适量盐、鸡精等调味品即可。

木耳最好是凉拌或者和蔬菜一起炒，制作凉拌木耳的时候，先将泡软的木耳洗净，切成丝，加入适量的盐、糖、醋等调味品拌匀即可。如果选择热炒的话，可以和青菜、豆腐丝、肉片一起炒，美味又营养。

如果想让平菇和木耳更加美味，可以根据个人口味加入适量的调料，例如郫县豆瓣酱、辣椒油等等。同时，如果放入肉类一起烹饪，也会让口感更加丰富。

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